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VIAJE GASTRONÓMICO A MALLORCA
La Matanza Del Cerdo
Highlights
- Bienvenida frente al mar
Casa de campo mallorquina
Tap de Cortí, un pimentón único
Viviremos la matanza del cerdo, una experiencia única
Nuestras propias sobrasadas
Arroz de matanza de Isabel
Descripción
Organized food tour
¿Te imaginas poder presenciar una auténtica matanza del cerdo? ¿Te gustaría elaborar tus propias sobrasadas de Mallorca y disfrutarlas cuando estén curadas en tu casa? ¿Quieres vivir un fin de semana único sumergido en la gastronomía mallorquina?
¡El viaje que tanto esperabas está más cerca de lo que imaginas! Nos encontraremos en el aeropuerto de Palma, donde te recibiremos para dirigirnos a nuestra encantadora casa mallorquina, ubicada en una preciosa finca rural que te hará sentir que el tiempo se detiene. Esa misma noche, celebraremos una magnífica barbacoa con varios cortes nobles del cerdo negro Mallorquín. Nuestro anfitrión, un experto en la elaboración de sobrasadas, nos enseñará el proceso de secado del «Tap de Corti«, un ingrediente esencial para una sobrasada de calidad.
El sábado madrugaremos, ya que a las 7 de la mañana comenzaremos con el sacrificio del cerdo, al cual puedes optar por asistir o no. Durante la mañana, prepararemos nuestros propios butifarrones y sobrasadas, que te enviaremos a casa cuando estén listos. Durante todo el día, disfrutaremos de buen vino y deliciosa comida, incluyendo pilotas, arroz de matanza, sobrasada, butifarra negra… ¡Todo en un ambiente único!
El domingo, si aún nos quedan fuerzas, visitaremos el pueblo de Porreras, donde conoceremos un secadero natural de sobrasadas con mucha historia en la isla, donde se secarán nuestros embutidos del día anterior durante los próximos 3 meses. Nos despediremos de este maravilloso grupo de amigos en un restaurante local en la localidad de Porreras.
Las sobrasadas resultantes se enviarán al domicilio de cada participante en Navidad, y las más grandes en marzo (las fechas son aproximadas). Sin duda, esta experiencia dejará recuerdos imborrables en tu memoria durante mucho tiempo.
El Hotel
Finca Son Roig Agroturismo 4*
Nos alojaremos en un magnífico y idílico agroturismo en el corazón de la campiña de Mallorca, a solo 10 minutos caminando del lugar donde se realizará el evento y donde se servirán todas las comidas. Para mayor comodidad de nuestros invitados, estará disponible un servicio de transfer en todo momento, ya sea para regresar a la casa y disfrutar o para dirigirse al hotel y descansar.
Itinerario
Matanza del cerdo en Mallorca
- Llegada a Palma
- Arroz frente al mar
- Barbacoa en nuestra casa de campo
- La matanza del cerdo
- Nuestras propias sobrasadas
- Butifarrones y «pilotes»
- Tarde en la ciudad
- Desayuno en familia
- Secadero de Sobrasada
- Ensaimadas
- Comida despedida
- Transfer Aeropuerto
FAQs
- Pendiente de Confirmación:
Aún no se ha alcanzado el número mínimo de plazas necesario para el viaje.
- Confirmado:
Se ha alcanzado el número mínimo de plazas, y el viaje se llevará a cabo.
- Últimas plazas disponibles:
La expedición está confirmada, y solo quedan 2 plazas para completar la capacidad total.
Nuestras expediciones gastronómicas, nunca incluyen el transporte desde/hasta el punto de Bienvenida. Ya que hay hay viajeros que prefieren llegar unos días antes o volver un poco después de finalizar el viaje gracias a que damos total libertad de elección.
Es muy importante que no compres tus vuelos u organizes el resto del viaje hasta que te confirmemos el viaje. ya que hasta que no haya un numero minimo de personas apuntadas, no podremos garantizar la realización del mismo
Por supuesto que si, somos agencia de viajes y estaremos encantados de ayudarte a obtener tus billetes o organizar tu transporte privado desde donde nos indiques hasta el punto de Bienvenida.
El viaje incluye todos los transfers y transportes internos, incluido el transfer desde/hasta el aeropuerto más cercano (Transfers aeropuerto incluido excepto en viajes de menos de 3 días), el transporte necesario durante actividades, el hotel en régimen de alojamiento y desayuno en habitación de uso individual, todas las comidas y bebidas que se disfruten el programa indicado en el itinerario, todas las actividades indicadas.
Somos una sociedad gastronómica, por lo que durante todo el viaje, comeremos y beberemos muy bien, ya que todas nuestras actividades y restaurantes que visitaremos están orientados al disfrute de todos los participantes. No escatimamos ni en cantidad ni en calidad de productos.
Por supuesto que si, no importa si vienes con tu pareja, tu familia o tus amigos.
Nuestras expediciones son para amantes de la gastronomía, independientemente de cualquier otro factor como la edad.
Get in touch with us at travel@epicure-society.com Ponte en contacto con nosotros en travel@epicure-society.com y cuéntanos que destino quieres reservar. Para reservar, tendrás que hacer un deposito del 30% del viaje. 3 semanas antes de la salida, deberás de abonar el resto, en caso contrario no podemos asegurar tu plaza.
Podrás pagar el viaje por transferencia bancaría.
Podrás cancelar sin coste alguno hasta 15 días antes del comienzo del viaje. En caso de cancelación de con menos de 15 días de cancelación se cobrara un 50% del viaje por gastos de gestión
Opiniones
Un tour de tapas increíble al 100% en Barcelona. Reservamos la experiencia del Tapas Tour con esta empresa, y no podría haber sido mejor. Nos llevaron a lugares lejos de las zonas turísticas abarrotadas, y todos los bares que visitamos eran muy especiales y auténticos. La calidad de las tapas nos sorprendió. Lo que más nos gustó fue el guía; terminamos siendo amigos y intercambiando números de teléfono. Muy recomendado. 100%
Reservamos un tour privado de tapas y disfrutamos cada momento. Diego se ocupó excelentemente de nosotros, y tuvimos la oportunidad de probar tapas y vinos exquisitos. Fue tan fantástico que también programamos una visita a una bodega con ellos. Nos llevaron a una magnífica bodega donde tuvimos un tour memorable con una degustación guiada acompañada de un delicioso almuerzo solo para nosotros.
Reservamos un tour privado de tapas y disfrutamos cada momento. Diego se ocupó excelentemente de nosotros, y tuvimos la oportunidad de probar tapas y vinos exquisitos. Fue tan fantástico que también programamos una visita a una bodega con ellos. Nos llevaron a una magnífica bodega donde tuvimos un tour memorable con una degustación guiada acompañada de un delicioso almuerzo solo para nosotros.